江苏热门的西点慕斯班，手把手实操指导，苏州有空先生将时尚新颖的烘焙工艺与现代都市人文特色融合在一起,全力打造烘焙界的魔法学院,助力每一位学员学有所成!西点慕斯班
西点慕斯課程：
1. 了解慕斯、芝士蛋糕的文化
2. 掌握慕斯蛋糕奶油的打发要求
3. 学原味蛋糕胚的制作
4. 学慕斯蛋糕的制作芒果慕斯、蓝莓慕斯
5. 学巧克力慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯
6. 学淋面的制作
7. 学布丁类制作焦糖布丁、芒果布丁、酸奶布丁
8. 学芝士类制作轻芝士、重芝士、蓝莓冻芝士
9. 学提拉米苏、黑森林
10. 学布朗尼、马芬杯
11. 学泡芙、馅料及装饰酥皮泡芙、抹茶泡芙、闪电泡芙
12. 学饼干类制作及手法曲奇饼干、蔓越莓、玛格丽特、格子饼干
慕斯蛋糕 zui 早出现在美食之都法国巴黎， zui 初大师们再奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的 ji 品。他的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们得真正功力和世界蛋糕发展得趋势。