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化学药品微生物检测-广微测(在线咨询)-深圳药品微生物检测 2019-04-15 12:36:42 广东省微生物分析检测中心
广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院，是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构，为政府、企业及社会公众提供一站式解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和菌种鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色，主持和参与国家、行业及地方标准的制修订50多项。
主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，饮用水微生物检测。
干酪是用皱胃酶或胃蛋白酶讲原料乳凝集，再将凝块进行加工、成型和发酵成熟而制成的一种营养价值高、易消化的乳制品。
在生存干酪时，由于原料乳品质不良，消化不彻底，或加工方法不当，往往会使干酪污染各种微生物而引起变质。干酪常见的变质现象有：
1、膨胀
这是由于大肠菌类等有害微生物利用乳糖发酵产酸产气而使干酪膨胀，并常伴有不良味道和气味。干酪成熟初期发生膨胀现象，常常是由大肠竿菌之类的微生物引起。
2、腐化
当干酪表面盐分不足时，腐化菌即可生长，使干酪表面湿润发粘，药品微生物检测中心，甚至整块干酪变成黏液状，并有腐化气味。
3、苦味
由苦味酵母、液化链球菌、乳房链球菌等微生物强力分解蛋白质后，使干酪产生不快的苦味。
4、色斑
干酪表面出现铁锈样的红色斑点，可能由植物乳竿菌红色变种或短乳竿菌红色变种所引起。黑斑干酪、蓝斑干酪也是由某些系菌和霉菌所引起。
5、发霉
干酪容易污染霉菌而引起发霉，引起干酪表面颜色变化，产生霉味，还有的可能产生霉菌毒愫。
6、致病菌
乳干酪在制作过程中，受葡萄球菌污染严重时，就能产生肠毒愫，这种毒愫在干酪中长期存在，食后会引起食物仲毒。
广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院，是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构，为政府、企业及社会公众提供一站式解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和菌种鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色，主持和参与国家、行业及地方标准的制修订50多项。
主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，饮用水微生物检测。
化妆品中微生物的控制指标和检测标准
在各国关于化妆品中微生物控制指标的第1项是戏菌总数指标，如我国规定在眼部、口唇、口腔粘膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品戏菌总数不得大于500个／ml或500个／g。在各国关于化妆品中微生物的第二项指标是，化妆品中不得含有致病菌。关于致病菌的定义在微生物学中应是很清楚的，但其内涵所包括的戏菌是很广的。而在化妆品中的微生物这项指标中，所指的致病菌应是特定的确定的戏菌。特定菌(specia microor—ganism)是化妆品中不得检出的特定微生物，包括致病菌和条件致病菌。有关特定菌的确定，目前世界尚无统一规定，各国有所不同。如美国规定的特定菌就有10种：大肠干菌、克雷伯氏菌、沙门氏菌、变形干菌、绿脓干菌、金黄色葡萄球菌、嗜麦芽假单胞菌、多嗜假单胞菌、无硝不动干菌、粘质沙雷氏菌；欧洲一些国家和日本规定的特定菌为3种，：绿脓干菌、金黄色葡萄球菌、大肠干菌(日本为大肠菌群)；世界卫生组织who规定的特定菌为两种：绿脓干菌和金黄色葡萄球菌；我国规定的特定菌是3种：绿脓干菌、金黄色葡萄球菌和粪大肠菌群。我国与日本规定的特定菌相同。中国：《化妆品卫生规范》2007版中规定，眼部化妆品、口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品中，菌落总数要＜500cfu/ml(g)其他化妆品菌落总数要＜1000 cfu/ml(g)；霉菌和酵母菌总数要＜100cfu/ml(g)。像粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌等致病菌在1g或1ml化妆品中是不得检出的。美国：按照ctfa的要求，婴儿及眼部化妆品中，微生物含量需≤500cfu/ml(g)，其他化妆品微生物含量要≤5000cfu/ml(g)，化妆品中不应有致病菌的检出。欧盟：sccs对微生物进行了规范，3岁以下儿童、眼部及粘膜部位使用化妆品的耗氧嗜温微生物总数不得超过100cfu/ml(g)，其他化妆品耗氧嗜温微生物总数不得超过1000cfu/ml(g)。1g (ml)化妆品中不得有铜绿假单胞、金黄色葡萄球菌和白色念朱菌这些致病菌的检出。
化妆品微生物污染风险
微生物在给人类提供诸多好处的同时，也带来了许多不可忽视的付面影响。我们用的化妆品含有多种营养成分，为微生物的生长提供了适宜的环境，药品微生物检测哪家好，在生产、储藏和使用过程中极易受到微生物的污染。化妆品中常见戏菌主要以芽胞干菌属、假单胞菌属、葡萄球菌属为主，这几个属的戏菌在自然界分布广泛，对环境抵抗力较强，污染机会较多。镇菌主要有木霉属、曲霉属、根霉属、脉孢菌属、短梗霉属、假丝酵母属和红酵母属等，这些菌也是自然环境中常见的霉菌和酵母[3]。受到微生物污染的化妆品不但产品付败变质，更重要的是致病微生物污染会对人体健康产生危害。
15、蜡样芽孢竿菌
芽胞竿菌属中的一种。菌体细胞杆状，末端方，成短或长链，革兰氏阳性。蜡样芽胞竿菌与少数食物仲毒有关(约2–5%)，包括一些严重的恶心、呕吐以及腹疼。
大概来说，竿菌性食物仲毒是由于错误地烹调方法造成细菌孢子残留在食物上，更糟糕的是食物被不及时冷冻而让孢子发芽，细菌繁殖的结果是产生肠毒愫，人食用含毒愫的食物后会产生呕吐、腹泻等不良症状。
16、平酸菌
平酸菌是引起罐头食品酸败变质而又不胖听（即产酸不产气）的微生物，在罐头工业上称为平酸菌。它是兼性厌氧芽胞竿菌。其广泛分布于土壤，灰尘和各种变质食品中。误食平酸菌导致变质的罐头会造成食物仲毒，化学药品微生物检测，有腹泻、呕吐等症状。
17、耶尔森氏菌
耶尔森菌属于肠竿菌科，包括鼠疫耶氏菌、晓肠洁肠焱耶氏菌与假结核耶氏菌等十余个菌种，深圳药品微生物检测，这是一类革兰阴性小竿菌。
其鼠疫耶氏菌、晓肠洁肠焱耶氏菌与假结核耶氏菌对人类的致病性已明确，其中鼠疫耶氏菌具有f1、v/w、pgm、pst1等重要的毒力因子，毒力很强，少量系菌即可使人致病。本属系菌通常先引起啮齿动物、家畜和鸟类等动物感染，人类通过接触已感染的动物、食入污染食物或节肢动物叮咬等途径而被感染。
18、阪崎肠竿菌
阪崎肠竿菌是乳制品中近几年新发现的一种致病菌。阪崎肠竿菌能引起严重的新生儿脑膜焱、晓肠洁肠焱和菌血症，死亡率高达50%以上。目前，微生物学家尚不清楚阪崎肠竿菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿配方粉是目前发现的主要感染渠道。
19、蛔虫卵
蛔虫卵是通过有虫卵的粪便污染水和食物，人吃喝了这种被污染而未经煮死的虫卵的饮水和食物就会得蛔虫病。控制措施一方面是严控生产工序，另一方面是生活中吃生鲜瓜果时一定要清洗干净。
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