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市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种便携箱式烧烤炉（手提箱式），该炉的优点是携带非常方便，让您随时享受烧烤的乐趣。配*、铲、烧烤铁网，将食物与炭隔开，更干净、方便。把两边脚架收起,就是一只手提箱。 尤其适合野外旅行或自驾车野营等户外活动，且价格也不贵。有关炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。
烧烤慢慢的成为了一种时尚的户外休闲聚餐活动。它不仅适合各年龄段的人群，更能满足了人们自己动手的成就感，因此很受大众欢迎。
调料准备起来最为繁琐，因为你可能需要携带十几多甚至二十几种调辅料。目前市面上有不少小玻璃瓶包装的系列调料，可以直接把它用于户外烧烤，携带方便，带小孔的内盖又便于使用。烧烤酱除去直接购买之外，还可以根据自己的喜好进行配制。如果想要自己携带辅料，则是可以使用密封袋以及专门的户外调味瓶。调和油、辣酱、蜂蜜等液态装调料则是务必采用密封性能出色的容器。