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市场前景：凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
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1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。5、加热部件采用国际刚面世的蕞新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到准确控温，控温准确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。
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森督凉皮机特点：1、全自动多功能凉皮机生产自动化程度高，只需将面桨倒入机器即可自动完成凉皮生产、无需人工剪切、收粉，自己自动切条，自动折叠收粉。2、美观耐用：国研机械的凉皮机接触食品部分均采用全不锈钢制造，机器外表流线型，美观，而且设备质量优、使用寿命长。免除了传统凉皮机的质量威胁。3、高效节能：全能型新学说，结合了蕞新的节能技术，将燃料产生的热量蕞大程度吸收，比市面上的普通凉皮机节能30%以上，降低生产成本，提高利润。加热方式可按客户要求订制电加热，天然气，液化气/柴油或用锅炉加热，适用于各个地区客户的需求。4、一机多用：全能型凉皮机可生产河粉、凉皮、拉肠粉、猪肠粉、米皮、面皮、陈村粉等多种米面食品，实现设备多功能化。5、凉皮、米皮等产品厚薄可任意调节，保全了原料的全部营养成分，味道鲜美，清亮剔透，口感爽滑，有韧性。6、操作方便：全能型机操作简单，1-2人即可操作，一般人只需学习1-2天即可学会。
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全动面皮凉皮机是纯白面为原料生产（也可根据市场需求加入些豆类面），出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱，面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200-300元以上，所以说是理想的投资良机，购机免费培训操作技术及调味料配方。
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