餐饮定制产品在卫生健康、种类多样、口味、口感方面做不好以及食材选购不严格则会出现反效果。餐饮要以安全为前提，保证食物安全性。
同理，国厨盛宴餐饮定制产品倡导健康、营养、安全、可追溯，其特色就是有机绿色、食品安全和个性家庭化，国厨盛宴餐饮定制产品在市场树立的形象就是上述特色，同时，根据国情推出以传统文化为背景的产品寓意也是必不可少的。国厨盛宴餐饮定制产品能够为目标市场提供私密的、个性的、轻松和谐聚会的氛围，根据宾客不同的需求定制不同的产品，同一产品根据要求使用不同的烹饪技巧，拉大与同类产品的差异，体现餐饮定制的特性。