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在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2～3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。
吃零食要选择合适的品种。多选择清淡、易消化的零食，并要有营养，如新鲜的水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁以及小包装的奶制品等。稍硬的零食（当然不可过硬，否则孩子咬不动）需要加强咀嚼，有健脑、固齿、促进视力发育的作用，可适当选择，但不可太甜、太油腻。
无论是在饥馑的60年代还是日益丰盈的70、80年代，都充斥着闪耀着人类智慧的各种零食。它们或者取材自然，或者精雕细琢，又或者充满了工业气息……每种零食都无一例外能够勾起人的童年回忆。正是出于这份情感，在这里搜罗了各个年代的经典零食们，不求全，只求精，更求独特。这些零食们，有的已经找不到了，有的还焕发着勃勃生机。不过我可没有给它们打广告的意思呢。
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