微生态制剂在20世纪70年代兴起时，被认为只有活的微生物才能起到微生态的平衡作用，因此认定微生态制剂是活菌制剂，甚至有一段时间，把微生态制剂就称为“活菌制剂”。但随着科学研究的深入，微生态制剂的不断发展，大量资料证明，死菌体、菌体成份、代谢产物也具有调整微生态失调的功效。
植物饲料中多含有抗营养因子，且动物肠道不容易消化植物细胞壁，胞内养分得不到利用。传统的饲料加工-手段(粉碎、混合、制粒等)基本没有涉及生物化学变化，饲料养分没有得到充分利用。大中生物对饲料原料进行深加工或预处理，破坏抗营养因子，增加非常规饲料使用量，从而节约成本、促进健康养殖。通过发酵对原料进行预处理，如黄jin蛋白、黄jin酵素、发酵豆粕、发酵棉籽蛋白等，不仅消除了抗营养因子，提高了饲料消化率和利用率，而且提高了适口性；通过酶解预处理，如酶解鱼粉、酶解羽毛粉等一些非常规动物蛋白资源，扩大了饲料来源，也降低了有害物质含量。
湖北大中生物科技有限公司成立于2013年6月，是台湾大中机械股份有限公司在湖北tou资的高科技生物饲料企业，位于湖北省天门市经济开发区台湾工业园。
公司主要生产生物发酵豆粕、酵素預混料，其技术源于台湾。是运用生物技术研制开发的绿色安全、无yao物残留的新型禽畜/水产用饲料。含有大量维生素与矿物质，是有十多种有益微生物所构成的高蛋白微生物发酵饲料。生物发酵饲料能有效提高禽畜/水产消化能力和免疫力，禽畜/水产肉质细腻无异味且无抗生素残留，是绿色安全肉类蕞佳来源。 台湾研发中心已经研究出新的营养保健元素，用于禽类和水产类，满足市场对无公害、绿色有机饲料产品新的需求。有利于提高各类养殖业的成活率和饲料的利用率，有形及无形效益不可估量。
湖北大中生物隶属于大中机械（台湾）母公司，大中机械公司成立于1986 年，以诚信、纪律、服务、创新之精神坚守本业，至今已发展成化工、制yao、生质能源及生技设备之全方位整厂设计、制造、服务公司，更在生技制yao设备居于领先地位。
作用功效:
1、具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加动物食欲，长期使用养成嗜好，提高动物采食量，促进生长、降低料耗；
2、提供天然的酸化剂－乳酸、醋酸，不必另行添加饲料酸化剂，降低饲料成本；
3、无抗原和抗营养因子，解决动物的营养性腹泻；
4、调理和激活细胞和机体的整体活性，促进动物肠道绒毛的发育，促进幼龄动物胃肠道功能，提高防yu抗bing能力，促进动物的健康的生长发育；
5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通过肠道粘膜直接吸收，转运速度快、吸收速率快、不易饱和；不存在与an基酸吸收竞争，还能促进游离an基酸的转运；小肽吸收耗能低，节省能量，提高蛋白利用率；
6、补充大量活性yi生菌，增强有益微生物的生长繁殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，改善肠道的微生态平衡，减少疾bing的发生；
7、提高动物机体的免疫功能，减少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有营养和提高免疫力的双重作用。