每逢佳节胖三斤，新年过完了你是不是被故乡的大鱼大肉微胖了？感觉浑身都是昏昏沉沉的慵懒不想工作呢？但是无奈还是要去搬砖，来一杯苦荞茶去去火，再弄点薏米粥去去湿气，新的一年又是满满正能量了呢！但是苦荞和薏米能不能一起煮呢？毕竟一起煮方便又快捷简直是懒人福利。
薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。苦荞茶米性凉：中医学上认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用，苦荞也是一种食物，可以对降三高起到一定的辅助治疗作用。适当掺入少量荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
所以苦荞和薏米可以一起煮着吃。
另外值得注意的是以下人群不适合：一、对苦荞过敏史者请谨慎食用；二、苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
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