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我们专业从事变性淀粉开发、生产、销售为一体的专业变性淀粉高新技术企业。年综合生产能力6万吨，公司拥有两条万吨湿法变性淀粉生产线，一条干法变性淀粉生产线，一条预糊化淀粉生产线，配有国内外精密的技术加工检测设备，采用尖 端的dos全程控制系统，拥有成熟完备的加工工艺和一 流的精加工技术人才，产品质量有可靠保证。广泛应用于造纸、纺织、建材、皮革、纸箱、制香，型煤，，建材涂料、黏合剂、保温砂浆、钻井等精细化工等行业.企业通过iso9000质量体系，产品质量达国内领 先水平，倍受用户的推崇与信赖。公司技术力量雄厚，测试手段完善，并有国内知名的变性淀粉专 家为顾问的科研技术群体。配有一 流的生产机械设备，先进的检测仪器，产品质量有可靠的保障。
冷冻蛋白和粉末蛋白的气泡力比新鲜蛋白显著降低下，传统的做法是添加烘烤黄糊精，但起泡力环状黄糊精，效果显著，起泡力大。糖和糖醇加表面活性剂和β一环状黄糊精制成的粉末状物质用作烘烤食品添加剂，可增大乳化起泡力。在酪蛋白溶液中加入环黄糊精，对其发泡能力及其持泡能力均有改善，环黄糊精与酪蛋白之间存在一个浓度范围，并受ph值的影响，一般高ph值有利于改善其发泡能力及保水能力。
试样处理：称取样品3.50至4.00克于250毫升容量瓶中，加100毫升温水溶解后，加入4毫升铅，4毫升钾—氢二钠，沉淀奶粉中的蛋白质，摇匀后，水定容至250毫升静置半小时，干过滤，弃去开始的25毫升滤液，收集其余的滤液备用。取滤液50毫升一份，注入100毫升容量瓶中，加（1:1）5毫升（水解酸度约0.55mol/l氢）以下按gb5413—85《乳品检验方法》标准所示之“莱—埃农”法，测总转化糖（乳糖+蔗糖），以葡萄糖计，得v总ml。
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