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建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如发给的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的让了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味尽致地展示给了，让其了解了、文化。
茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加醇香，柔和，方准装瓶出厂，全部生产近五年之久。
茅台酒是风格的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮，微有，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。有诗:“金陵重逢饮茅台，长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”[3]?
2013年，在当代民间发明家——季汉生先生的不懈努力下，同时能盛两种酒的“和平宴”创意酒壶成功问世。茅台酒与金门高粱酒被全球华侨华人推动和平统一系列活动组委会、欧洲和平统一促进会选定，灌装在作为和平信物、国礼的“和平宴”创意酒壶中，用于推动和平发展、促进祖国和平统一系列活动等。
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