豫香园培训的鹅肉系列全部技术，鲜味老鹅汤全套技术，麻辣鹅块全套技术，卤鹅全套技术，凉拌菜系列，炒菜系列，红烧、粉蒸鹅系列。以上是开鹅馆的全套技术，首先在培训基地有专业厨师一对一传授，先品尝后交费，学会为止。火锅行业一直备受人们的关注，很多人把握住了豫香园鹅块火锅这个绝佳良机，较终以稳稳当当的走上致富之路。鹅块火锅不负众望，已经成为行业的佼佼者。很多人正是在获取做够多的鹅块火锅知识，做好前期准备工作之后，较后才实现盈利。那么，鹅块火锅合作必知内容有哪些呢？即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
鹅肉火锅好吃吗?答案是看定的，一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢炖，以使成菜汤鲜肉嫩。为了缩短烹制时间，也可采用高压锅压制的方法。客人到来时，取火锅盆一个，先放入一定数量的鹅肉，再添入汤汁，配上客人点的卤菜和凉拌鹅血、时令鲜蔬等及煳辣椒蘸水一同上桌，即可。选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内，再将鹅毛褪净，清水冲洗后除去内脏洗净，斩下鹅头、鹅掌、鹅翅，将鹅身斩成十厘米长、五厘米宽的条块，漂净血水后放入高压锅中，掺入清水，加入老姜若干克、大葱若干克、料酒若干克、醋若干克，再放入用纱布包好的香料?草蔻若干克、砂仁若干克、白芷若干克、花椒若干克?，盖上盖，大火烧至上气后，转用小火压约二十分钟，离火，放气揭盖，拣去姜葱和香料包，调入精盐、鸡精，将鹅肉捞起放入一大盆内，待锅中汤料澄清后，再将汤汁倒入另一大盆内。草甸大鹅汤锅味不仅味道鲜，而且相当有特色。草甸大鹅养生鹅火锅是以鹅主题吸引为特色，以煲的制作方式呈现给消费者。
欢迎来我们豫香园小吃培训学校实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。
新乡豫香园餐饮总部