中文名称: 甲酸戊酯
中文同义词: 甲酸正戊酯;甲酸戊酯;蚁酸戊酯;3-戊基甲酸盐;甲酸戊酯、蚁酸戊酯;3-戊基甲酸盐,97%;甲酸戊脂
英文名称: amyl formate
英文同义词: amyl formate;fema 2068;formic acid amyl ester;formic acid n-amyl ester;formio acid pentyl ester;n-amyl formate;pentyl formate;n-pentyl formate
cas号: 638-49-3
分子式: c6h12o2
分子量: 116.16
einecs号: 211-340-6
熔点:-73.5℃
沸点:132 °c(lit.)
密度:0.884 g/ml at 25 °c(lit.)
折射率:n20/d 1.399(lit.)
fema:2068
闪点:83 °f
化学性质:无色至淡黄色液体，呈水果香味。熔点-73.5℃，沸点128～130℃，闪点27℃。难溶于水(0.3%/20℃)，混溶于乙醇、乙醚。有麻醉性。
天然品存在于苹果等中。
用途 gb 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
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