临沂鸡叉骨腌料选用优质天然香辛料及功能性原料混合经精细加工而成的用于腌制食品的各种粉末。使用腌料腌制后，赋予产品各种风味，使其肉质鲜嫩多汁，能有效去除肉质本身的腥味。
临沂鸡叉骨腌料的诞生将改变我们的饮食习惯，大家只要选用自己喜欢的风味腌料，把自己想要做的肉类腌制一下，以烤、炸、煎、炖等方式烹调至熟即可享用，腌制后的食品适合油炸、烧烤、煎、炖、焖等多种加工方法。
临沂鸡叉骨腌料的产生也从餐饮逐渐在家庭普及，为家庭美食创造更多的娱乐性，颠覆了繁杂的厨艺，腌料把调味的功能发挥到了最佳，把烹饪的工序完全简化，即便不懂油盐酱醋也毫不影响做出美食料理，从而使未来每个家庭用最简单的方式完成美味佳肴。随着人们简易快速的需求，它将成为未来家庭饮食的重要部分。
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