“扯不尽的情丝， 拉不断的眷恋～ 兰州人不管身在何处， 牛肉面的影子， 总在心里缠绕……”
以前听起这样的说唱、段子，真心的不觉得什么，可是在兰州待了这么些年，直到长大了，才发现原来对于牛肉面的感情是如此根深蒂固，就像是段子里说的，纵然身在别处，牛肉面的影子总在心里缠绕。近来听到了一首关于兰州牛肉面的歌，才明白，牛肉面是渗入到兰州人骨子里的。
常听兰州人说：
兰州真的没有“兰州拉面”，
只有“牛肉面”！
兰州牛肉面具有“一清、
二白、三红、四绿、五黄”的特征，
且色香味美，誉满全国。
它清淡、爽口、实惠、价廉，
来到兰州，
一定要品尝一碗原滋原味的牛肉拉面。
作为一个离了牛肉面就浑身难受的兰州孩子
现在就来为大家介绍一家自己比较喜欢的牛肉面
兰州牛肉面如此美妙，快来兰州吃牛肉面旅游吧！
爱吃面的都懂，除了面条要好！
关键还在于汤头，
陇上传奇的老汤可是正宗创成下来的，
每日煮入上百斤新鲜的牛肉，
加入羊肝、老土鸡和十余种传统佐料熬制而成
一定要熬上8个小时才能出锅，
别看“内涵”如此丰富，
煮出来的汤头倒是清澈见底，香气逼人~
劲道的手拉面，清甜可口鲜掉眉毛的牛肉高汤
撒上香菜蒜苗绿，一把萝卜，一勺辣油子，
没有入口前，光看看我就心满意足了！
走在兰州的大街小巷
不仅可以欣赏美景，还可以品尝各种美食
陇上传奇牛肉面，更是其中翘楚！
面条端上桌，冒着热腾腾的蒸气如银丝一般的细面
散发着让人垂涎三尺的香，加上清脆爽口的小菜
挑起面条就吃，面条柔韧、滑利爽口而不失劲道
吃一口，鲜美无比，吃第二口荡气回肠，第三口已经放不下碗来!
连汤带面一起吃下，充盈了五脏六腑，轻重缓急、错落有致的按摩着味觉
彻底体会到一种浓浓的兰州味道，真是说不出的爽快与舒心。
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