威士忌在整个成熟过程中会改变其风味和内部不同元素的平衡，并在不同时期达到不同的阶段，每款酒的不同年份会找到适合它的人。老酒虽贵，但只有自己喜欢的那款相当好。
关于喝法
酒的喝法，实在是仁者见仁，智者见智的一件事儿。不过，你需要了解的是，有这样一个说法：威士忌加冰是野蛮行为，在苏格兰这比打老婆还严重！
有些 酒客会认为在单一麦芽威士忌中加冰是一种野蛮的做法。因为他们认为加冰不仅会影响酒香的散发和酒质稳定，还会让人的味蕾麻木。
圆冰能充分散发出威士忌的迷人魔力
财富派倒觉得，喝酒这件事实在不必拘泥于形式。一些专业的酒客会用这样的方法：在盛酒的rock杯中放入一个大冰球，往冰球上浇威士忌。凿实的冰球能瞬间把威士忌均匀冷却，同时又保持酒质的完美丰醇，充分散发出威士忌的迷人魔力。
在 的酒吧喝威士忌，服务员都会给你一杯冰水，以便清洁口腔，更加细致品尝威士忌的味道。
关于搭配
雪茄：雪茄和单一麦芽威士忌的搭配是劳斯莱斯级别的，一个散发着醇厚的芳香，另一个则能赋予优雅和谐的甘美口感，二者搭配起来留给口腔的是浓郁迷人的余味。烟草和大麦都对产地水土具有极强的表现能力，所以雪茄和单一麦芽威士忌都是个性鲜明的，一般来讲，只要遵循柔和雪茄搭配清淡威士忌和浓郁雪茄搭配浓烈威士忌的大原则，就不会出太大的错误。
中国美食：中国菜博大精深，菜系繁多，用中菜来配搭威士忌，不难有出彩精妙之作。例如，建立在海边的酒厂特有的烟熏味威士忌，搭配上干捞翅之类的食材，很容易让你找到平衡；肉类食品本身的脂肪含量比较高，配上淡雅清香的波本桶威士忌，酒中的草香味能更清晰地表达肉的质感，若用陈年的雪莉酒桶储存的单一麦芽威士忌来配潮州菜，酒的果香和食物的肉香配合得天衣无缝，令人回味无穷。
（威士忌与音乐组合）
音乐：声像品鉴是一种颠覆传统的全新品鉴方式，为格兰杰独创。声像品鉴通过人声和音乐天衣无缝的配合，无限拉近酒与人的距离。放松，沉静，戴上耳机，泉水般流淌的音乐将每一个毛孔抚平，仿佛回旋在脑海中的虚幻之音，在耳畔窃窃私语、轻轻吟唤，男声深沉而富有磁性，女声 魅惑却又俏皮可爱，伴随轻柔缥缈的背景音乐，仿佛置身世外，魂游仙境。轻轻摇动酒杯，慢慢欣赏格兰杰稀印，深琥珀色落日的光辉、阿鲁巴咖啡的浓郁及异域的橘香……
巧克力：山崎单一麦芽威士忌的酒液凝聚着麦香、果香、木桶香等多种醇香，尤其是以酒龄18年以上的西班牙雪莉酒桶熟成原酒为主，经过长年陈酿的full body(浓郁型)酒型。日本水橡木桶中的长期熟成麦芽原酒带来了深邃而独特的伽罗香气，口感极其柔顺。在山崎的官方网站上，推荐其品饮方式是一口矿泉水令口中清爽后，再品一口又是一种新鲜的感觉，而配酒小吃推荐干果、巧克力或奶酪等。