牛皮凉席是指采用三峡库区头层水牛皮（一定要是水牛）作为原料，采用对人身体无害作用的鞣质原料，结合先进的鞣质工艺制作的水牛皮凉席。必须满足这个几个指标，牛皮凉席才是真正意义上的天然水牛皮凉席。
牛皮凉席的工艺有鞣制工艺(无涂轻涂工艺)和重涂饰工艺。
天然的牛皮凉席必须采用鞣制工艺。鞣质工艺是指采用对人身体无害的鞣质原料，结合先进的鞣质工艺的牛皮凉席。鞣质工艺是不会堵塞牛皮凉席达到透气、吸汗、散热、防潮的毛孔，而且能够保持席面美观、柔性等，因此牛皮凉席必须采用鞣质工艺。鞣质工艺制作的席子牛皮表面的纹路清晰可见，而且牛皮本身的自然伤残也清晰可见，每一张牛皮席子都不一样，而且席子不同部位的颜色都不一样，这些都是观察的指标。
重涂饰涂饰工艺简单的讲就像刷油漆一样，在席子表面上了一层拷，这样的席子表面上看起了美观、没有伤残，但是本质上毛孔等都被堵死，所以根本就达不到透气吸汗散热的效果，消费买席子切勿只注重表面。无伤不成皮还是可以借鉴的。
重庆犇牛皮业有限公司创立于2004年，拥有行业领先的生产技术，一直致力于水牛皮凉席、水牛皮枕套、水牛皮拖鞋、羊剪绒保暖鞋、水牛皮汽车坐垫、水牛皮沙发坐垫等产品的设计、开发。经过全体员工的不懈努力，成为了一家集水牛皮系列家居用品设计、开发、生产、销售为一体的专业公司，旗下的晟锦犇牛牛皮凉席是它们的翘楚。
晟锦犇牛牛皮凉席的皮料只选用长江中上游三峡地区的水牛牛种，而三峡地区独有的温度适中 湿度比较大 ，使得水牛能在生态养息优越、无污染的地理环境中健康的生长，从而造就了水牛牛种体型大而健壮、皮质厚实而饱满、细腻而富有韧性、外伤少的优势。这样的牛种的皮质无论是柔韧度还是平滑度 都是高原水牛和普通黄牛的皮质无法比拟的。
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