兰州·牛肉面·我
对牛肉面的初次认识还是在大学的校园里，那会刚来兰州上学时只听说牛肉面很好吃，但并没有出去尝过，真正的牛肉面却源自于大学食堂，跟舍友去吃饭，其中一个说想尝尝兰州所谓的牛肉面到底是什么样的，后来终于与牛肉面结缘了。
大学期间，兰州。校门口亦不例外的有条小吃街——经三路，虽从未悬挂什么小吃街的字眼，但那里却是吃货们的“天堂”，来往相当多的，当属我们学生了。每个晚上，路口第一家是啤酒摊，往里走几步便是烧烤摊，成排成排的密布着。挨着咖啡店的隔壁，是另一家烧烤店，种类繁多，数不胜数。路窄，行人簇拥，来往车辆都不通，但也从不按喇叭急催，只是等着，等着人群散开，继而前行。来来往往的学生们，有的手揣着夹肉馍、手抓饼、烤串、关东煮、烤冷面之类，有说有笑，有的行色匆匆，手提着“储备好”的“国库粮”，有的提着采购的新鲜水果，时不时从袋子里取一个，都不及擦，就放到嘴边，汁水洋溢在嘴角……
自毕业已经半年了。
半年过去了，也许半年前发生的事情都忘的差不多了吧。
春节临近，回到家中，老妈突然问我，“都工作了这么久了，还想大学吗？”这句话，让我愣了超过三秒钟，有可能直逼五秒钟，只是那一瞬间，我想到，远在兰州的，我的大学，还有——牛肉面。
那是我的整个大学，以及整个兰州，寻寻觅觅却再无见过的味道，从初来时的期待，到后来的妥协，我的胃里装过西红柿和洋芋的兰州牛肉面，也装过正宗刀削牛肉面，招牌上的正宗，以及正宗风格兰州馆子的豪华装修，在我眼里，都远不及坐在店里的长凳上，手端一碗牛肉面，辣子多，葱叶多，加蛋，加小菜一碟，麻溜一吸，酣畅，淋漓。
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