来兰州旅游，不吃一碗牛肉面等于没来
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阳春三月，万物复苏，花儿绽放，鸟儿欢呼歌唱。
大家的心儿也开始躁动起来，是该出去浪浪困顿已久的心灵了，那么来兰州旅游，相当应该吃的是什么了？没错 —— 就是兰州牛肉面。
来兰州旅游，一定要尝尝“兰州牛肉面”因为它是兰州人生活中不可缺少的一部分，对于大部分兰州人来说牛肉面是每日的必须，是每天的开始。它也代表了兰州当地的一种文化，就像绵延万里的古丝绸之路一样。
“兰州牛肉面”既继承了传统牛肉面的精华，又保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这种面食文化发的较好，作为兰州当地的一种面食现在已经走向世界各地，不言而喻“兰州牛肉面”已经受到全国乃至世界各国很多人的喜爱和欢迎。
“兰州牛肉面”是一个叫马保子的回民厨师所创制的面食。有"一清、二白、三红、四绿、五黄"五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。随食客的爱好，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅也会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。如今在兰州的大街小巷中永远弥散着那股牛肉面的清香。
当然小编相当喜欢吃的还是西站十字黄金大厦那里的陇上传奇牛肉面，汤鲜味美面筋道，早上早早的起床出去锻炼一圈，运动完刚好到牛肉面店来一碗刚熬好汤的牛肉面，那滋味美美的。
来兰州旅游，牛肉面一定要早上吃，想要吃到相当正宗的牛肉面，一定要像个地道的兰州人一样，抱着平和的心态，走到附近人相当多的那家就对了，以一个兰州人的姿态对着出面窗口喊一声“师傅，来个二细，辣子、蒜苗子多些，醋多些”，在热闹的吃面声中，享受这舒坦的一刻。
每天的生活和好心情，便这样开始了。
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