龙岩健强农业教你如何挑选好的百香果

龙岩健强农业教你如何挑选好的百香果      龙岩百香果是原产于美洲热带地区的一种芳香水果，百香果有“果汁zhi王”的美誉。西番莲品种众多，为多年生常绿攀缘木质藤本植物。挑选百香果也是一门技巧，如何挑选质量好的百香果更为重要。
龙岩百香果的挑选方法
1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，那都是为催熟而选用激su等不正常的手段。一般的百香果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。
2、用鼻子闻一下百香果，假如闻到一股特别的香味，则是优质的产品，且香味越浓越熟，味道也会更好一点。
3、成熟的百香果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买。
4、购买放在家里一段时间后，果皮会呈现洼陷现象，此刻其果瓤愈加甜。
山地果和平地果的挑选方法
1、从外观看：种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤普遍不积滞水，并且光合作用时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。
2、看果肉：山上成熟的百香果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。
3、从风味上：百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。
龙岩百香果的催熟和保存方法
1、催熟方法：在一个较为密封的环境中，把鸡蛋果和熟透的苹果或者香蕉放一起就可以催熟了。其他的水果也可以用苹果来催熟，因为成熟的苹果会释放乙烯。
2、常温保存：通风干燥环境下，可以放一个星期，但尽量让果子的外皮干皱，尽管不好看，但里边的果肉和果汁仍是新鲜的。将鸡蛋果放在冰箱急冻室，把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。用的时候就提前解冻，这个方法的鸡蛋果保存时间长，但会影响果子的口感。
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