夏天来了，是不是感觉到天气炎热，胃口不好呢?可能很多人在夏天更不愿意做饭了吧，煮的满身汗流浃背的，会给本就酷热的炎天更添闷热。本日小编就来保举的是异常得当酷热夏季食用的那便是韩国料理特色课程冷面的做法。简略容易学，清新适口，解暑气清酷热，异常得当本身在家不想做饭的时刻吃。韩国料理特色课程冷面不只做起来便利，并且口感也是极棒的，酸辣怡人，轻轻松松办理一餐。
烹调中筹备的食材：
冷面250克、牛肉250克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋1个、香菜过量、小葱2根、姜1块、大料过量、大蒜1块、辣椒油过量、芝麻过量、盐过量、味精少量、白糖过量、醋过量
正宗韩国料理特色课程冷面的做法步调：
1、起首将筹备好的牛肉洗清洁放在锅中，参加葱、姜、蒜、净水一路煮熟，捞出晾凉放在一边备用。鸡蛋也能够和牛肉一路煮，如许能够节省光阴。
2、将筹备好的冷面掏出，放在冷水中浸泡一个小时阁下。让冷面离开不粘连放在盆子里备用。
3、将洗清洁的黄瓜、西红柿、香菜切丝、切段，煮好的牛肉切成片放在案板上备用。也能够依据本身的爱好增加食材烹调。
4、把辣椒油、芝麻、盐、味精、白糖、醋放入到碗里，再参加提早筹备好放在冰箱里冷藏的冰水，将凉面酱汁调好备用。
5、接着将浸泡好的冷面放在烧开的热水中焯一下。光阴留意节制在1分钟阁下，捞出再用冷水冲刷几遍。
6、将冲刷好的冷面放在碗里，再铺上适才切好的牛肉、西红柿、鸡蛋、黄瓜等食材，再将适才调好的酱汁浇上，就能够食用韩国料理特色课程冷面啦。
烹调中的小技能：
1、依据每一个人的需要口胃分歧，能够抉择得当本身口胃的凉面酱汁。2、在韩国料理特色课程冷面中参加香菜，能够让韩国料理特色课程冷面增加香味，也会在一定程度上增加口感。
烹调实现的总结：
韩国料理特色课程冷面清新适口，酸辣怡人，异常得当人们在酷热的夏季食用，养分平衡，能够在夏季为人们弥补养分。在一定程度上能够增进人们胃口的关上，还能够强体健身，得当炎天胃口欠安的青少年儿童食用。
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