“轻食沙拉“是一个来源于欧洲的概念，指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度，开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐，后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物“snack”。我们现在所说的“轻食”，更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味。
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