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月饼界的新宠儿,美貌与内涵并重
今年中秋,吃点不一样的吧!
虽然早已长大成人,但我仍然念念不忘儿时中秋节的样子。
中国人在吃食上是颇为讲究的。月饼的制作工艺、原料挑选、馅料配比、甚至外盒包装,每一道步骤都能变出千百般花样。
又是一年中秋之际,廊下郊野公园的贺尔斯草莓学苑创新推出了美味的手工月饼,迅速得到了很多人的钟爱。
传统文化借助美食在不断延续,而美食又承载着文化的发展与变化。
1赏心悦目 真材实料
从健康和美味出发,经过台湾资 深烘焙大师精心挑选世界各地的原材料,再反反复复地试验配方,才形成了最终四款小小的月饼与一款精致、地道的凤梨酥。食材健康,内涵丰富,外表绚丽。
粉红、豆绿、焦黄的混搭色相映成趣,每种口味都酸甜适中,清爽不油腻。再加上简洁大方的包装,看起来高 级感十足!
2乌豆沙月饼
原料:广式糖浆,花生油,日本低筋面粉,红豆粒馅
口感:保留传统红豆的原味,绵密的颗粒
3草莓桃山月饼
原料:白凤豆,草莓冻干,蔓越莓,新西兰进口黄油,芝士
口感:保留传统口感:手艺独特,色泽天然,口感细腻
4抹茶玫瑰月饼
原料:抹茶粉,绿豆沙,云南玫瑰花馅
口感:茶香天然,花香浓郁,组织细腻
5枫糖五仁月饼
原料:广式糖浆,花生油,日本低筋面粉,枫糖、五仁
口感:坚果的口感,搭配加拿大枫树糖浆,将五仁口味升级
6台式土凤梨酥
口感:保留传统红豆的原味,绵密的颗粒
原料:100%纯凤梨,新西兰无水黄油,新西兰奶粉,日本低筋面粉
口感:外酥内软,果肉松脆幼滑,酸甜适口
以上资料由兰州鸿荣维尚烘焙为您整理提供。
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