兰州牛肉面加盟发展传播
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旅居美国的美学家高尔泰曾这样描述兰州：“这是个美学上荒凉得可以足不出户的城市。”南北两山包夹，一条黄河居中穿城而过，兰州人就在这座狭长的城市里繁衍生息，虽然位于中国版图的几何中心，却被视为边远之地。
但就是在这座荒凉的边远之地，有一种独特的味道却呼之欲出，那便是是牛肉面的味道。
牛肉面，属于兰州的独特味道
牛肉面是这座城市的名片，也是这个时代尚存的为数不多可以真正称之为物美价廉的东西。很多兰州人，就是从一碗牛肉面开始的。冬日里，一碗热气腾腾的牛肉面下肚，仿佛打通了经脉，令人通体舒畅，忍不住要伸个懒腰，用兰州话赞一声：“满福！”
到了兰州没有吃兰州牛肉面，就好像到了北京不登长城一般——兰州牛肉面确实是理解这座西北之城的比较好媒介。不夸张的说，兰州是一座可以被“闻到”的城市，那股浓郁的牛肉面味儿飘荡在整个城市空气之中难以散去，成为了属于兰州特有的味道。
牛肉面还能代言兰州多久
1990年当“金拱门”进驻深圳开始，中国开始了翻天覆地的变化，而作为中国版图的几何中心兰州也在默默发生着改变。
物换星移，短短二十多年的发展——兰州人的生活水平得到了提高，在这个荒凉的边远之地，美食资源开始日渐丰富不再“荒凉”，牛肉面之外，各派高手都齐聚于此，无论是行动派的麻辣火锅，还是享乐派的奶茶甜点，或是鲜氧派的水果蔬菜，运动派的快餐单品、或是文化派的西式大餐，在兰州应有尽有。
“要注重牛肉面文化的塑造。随着时间的推移，牛肉面行业还在发展壮大，但是兰州牛肉面存在的问题确实很多，政府应主动作为帮助和扶持牛肉面行业做大做强，扶持发展规模化连锁企业。”扶持延伸产业链条，兰州牛肉面对外宣传推广力度，在兰州可尝试设立牛肉面品牌文化推广中心，在发达城市建立兰州牛肉面品牌推广基地，使其成为以兰州牛肉面品牌为核心的合作交流，展览展示，商业贸易平台。
无独有偶，兰州本土本坊加盟牛肉面负责人认为，以兰州牛肉面工业化生产铸造兰州食品加工业辉煌兰州牛肉面产业不仅是兰州地方经济的重要部分，也是吸纳劳动力就业的重要力量。牛肉面虽小，但产业之间环环相扣，彼此拉动，小行业也能做成大产业。他建议：在实现牛肉面工业化规模生产以及面向全球销售的基础上，可以充分发挥其作为食品加工业的引领作用，带动上游肉牛养殖、蔬菜种植与加工、调料生产加工、面粉加工的发展，下游推动电子商务、文化创意、工业旅游的发展，有效创造纳税和就业岗位。
即便如此，牛肉面仍旧作为一种传统美食代表着兰州，但在物质盛宴“百花齐放”的现在，兰州融入与融合了更多来自全国乃至全球各地的文化。愈来愈多文化的注入，让兰州迫切需要全新注解，现在的兰州远不止一“面”，太多太多新鲜元素让这座荒凉的西北之城精彩起来，告别了老派的兰州一“面”，活得更加鲜活。3兰州牛肉面是一种文化和情怀的存在。它包裹着这里独有的风土和人情！
兰州牛肉面面韧、汤美、肉嫩，清汤一碗，已滋味十足。再撒上红油与青蒜……嗯，那滋味，真是金不换。
兰州牛肉面不光好吃，还有看头：抻面师傅的风情万种、捞面师傅的身手敏捷、盛汤师傅的 技艺……
也就是这样的兰州牛肉面才能传播到每一寸土地上！
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