“小饺志餐饮管理有限公司” 始创于2015年，品牌的核心理念是选用绿色食材，无污染海鲜品，通过科学把控生产工艺，从而为顾客打造唇齿留香的放心食品。公司通过持续性的优化管理架构体系、运营管理体系、招商体系、营销企划体系、配货物流体系、人事培训体系、财务监管体系、研发创新体系，以及构建高 效利、科学又严谨的工作流程，极力打造更营养、更唯美、更健康的全新品牌形象。
公司以鲅鱼、素三鲜、牛肉圆葱、青椒猪肉、西芹里脊、酸菜猪肉等大众喜好产品形成了完整的中式快餐产品架构。“小饺志生煎饺”全部门店的产品供应皆以中央厨房为依托，全系列产品均由中央厨房配送，店面操作简单，除主食外的所有产品平均出品时间均为90秒。“小饺志生煎饺”真正做到了小而精、小而鲜、小而全，是快餐趋势的一个新起点快餐品牌。
小饺志生煎饺食材，全部选用精品的肉业上等食材和新鲜的蔬菜，保证让你吃的干净健康。
小饺志加盟连锁店为了保证生煎饺的质量，生煎饺陷在选材上可谓精益求精，小饺志所选用的河套麦芯粉，由小麦中心部分的胚乳磨制而成，种植时采用还有丰富的黄河水灌溉，光照充足，一年成熟一季，所制成的面粉结拜细腻，劲道十足，麦香浓郁；而选用的猪肉、牛肉是品牌排酸冷鲜肉，屠宰后经过冷却排酸，有效排除有害毒 素。选择青菜蒂要新鲜的，而且没有伤痕。看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。
这些优质的食材是小饺志致胜的一大重要法宝。
皮薄馅白，滑嫩鲜香，小饺志生煎饺，素有“鲜，从馅在开始”之名，具有精致、美味、健康等特点。
鲅鱼馅生煎饺，鲅鱼馅含有丰富的钙质和各种营养素，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，还具有一定的抗 癌抗衰功效。鲅鱼馅生煎饺以其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a等营养元素为用户钟爱。具有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治 疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。