汁己青汁：膳食纤维和肠道健康
对于“膳食纤维”大家一定不陌生，从1953年hipsley教授首次提出膳食纤维（dietaryfiber，df）是“不被人体消化的植物细胞壁成份”，到现在经过60余年的研究，关于膳食纤维与维持人体肠道功能、调节血糖、血脂以及降低心血管疾病的风险的研究文献超过上万篇，膳食纤维对人体健康益处已日益深入和确定。
膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度dp≥3，不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。包括纤维素、半纤维素、木质素等不可溶性膳食纤维（idf）和果胶、树胶、粘胶等可溶性膳食纤维（sdf）。
据了解，青汁是大麦苗做成，含有大量膳食纤维。
汁己青汁里面的膳食纤维有很强的吸水性、保水性和膨胀性，这些特性可增加人体粪便的体积，软化粪便，减轻直肠内的压力；同时膳食纤维大部分在小肠中不被消化吸收，进入到结肠后在肠道细菌的作用下完全或部分酵解，产生的终产物甲烷、二氧化碳、氢等气体，能刺激肠黏膜，促进肠蠕动，从而缩短食物残渣在肠内的通过时间，加快粪便的排出速度。汁己青汁的足量摄入对于慢传输型便秘、排便障碍型便秘、混合型便秘等