中国是苹果生产大国，产量占苹果总产量的65%。主要品种：陕西洛川富士、陕西延川富士；甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。
维纳斯黄金以其华贵的外表，浓郁清新的口味迅速赢得消费者的喜爱。维纳斯黄金苹果果实长圆形，外观匀称周正，果形指数高。果肉多淡黄色，果肉口感脆爽。果实硬度较大。果汁丰，可溶性固形物极高，酸味轻、甜味足，果实有浓郁清新的芳香味，口感好、品质高。
瑞阳苹果为优质、丰产、晚熟、红色品种，由“秦冠”和“富士”做亲本杂交选育，综合了“秦冠”和“富士”的诸多优良性状。其果实圆锥形，果个大，果面洁净，易着色，色泽艳丽；果肉细脆，香甜可口，品质优良；丰产性强，可连年高产、稳产，易管理，可免套袋栽培，适宜于规模化种植。在黄土高原高海拔地区表现尤为突出。“瑞雪”苹果为优质、晚熟、黄色品种，由“秦富1号”和“粉红女士”做亲本杂交选育。该品种特色明显，果实肉质细脆，酸甜适口，风味浓郁，具独特香气，品质极佳；果形端正高桩，果面光洁，外观美；成熟期晚，极耐贮藏；树体具短枝特性，丰产性强，适应性广，在我国苹果主产区均可推广栽培。
蜜脆苹果花期长，授粉效果好，果形