水晶凉皮不同于普通的凉皮，外观看起来晶莹剔透，吃起来也筋道，夏天凉调，冬天可以炒，现在是学习水晶凉皮的旺季，它的制作流程是：和面，洗面筋，沉淀，沉淀好就可以直接做凉皮了，一分30秒出一张凉皮，现场制作，现场调制，是一个很不错的投资项目，可以流动可以开店。哪里学习正宗的米皮技术？我们香满堂香满堂三十多年的餐饮技术培训，校长十几年间走遍全中国只为学习保留下老祖宗留下来的技术配方。河南香满堂培训学校中心在国内是率先做特色餐饮技术开发专业单位，经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。目前我们主要经营各类烧烤、风味小吃、早餐、冷饮、油炸、凉拌菜、油炸小吃、卤肉制品培训等等。精美小吃品种达1000余种。公司结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。较近很多学员问我们，较近做什么小吃比较火爆？其实这种情况还是根据学员当地的情况说的。目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖肉蟹煲捞汁小海鲜巴西烤五花肉黑鸭烤鸭竹编鸡竹编鸭竹编鸭转炉烤鱼农夫烤鸡大盆骨手撕