炒货食品是中国人传统的休闲食品,随着生活水平的提高,炒货食品越来越受到消费者的欢迎。炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤、油炸等工艺制成的食品。炒货店炒货市场前景广阔,品种也随之推陈出新,从传统的花生葵花子、占主导地位,到山楂山药豆、板栗、花生等各种干果的大量采用,许多含有丰富营养的干果都进入了炒货的行列;制作方法从纯炒制到摇、裹、搓、蹦、煎、炸不断变化;花色从不加配料的纯炒制到椒盐味、五香味、奶油味、水果味等不断创新……炒货将以前所未有的新产品、新姿态出现在人们的生活中。新乡经典美味小吃培训特色炒货分类:糖炒板栗、炒瓜子、炒花生、炒山核桃、炒松子、炒葵瓜子,炒腰果等。干果炒货在小吃行业里经久不衰,种类繁多,口味多样,单炒瓜子就有原味、鸡汁、五香、冰糖、绿茶等,既能开店又能摆摊,还能入驻超市商场,批发零售均可,来经典美味餐饮培训基地学炒干货技术,炒干货项目全套制作技术是直接教会您,从原材料进货到成品制作配比、工艺,无任何保留之处。配方配料毫不保留,学会直接掌握配方,全部是现场操作,亲自动手练习,由您亲自动手操作,包教包会。干货培训系列:糖炒山楂、、