百味鲜餐饮培训学校木桶鱼精心引进雅安特色木桶鱼，木桶做鱼，美食一绝，是雅安三大标志美食名吃。舌尖上的木桶鱼在餐饮市场中如雨后春笋般遍地开花，在成都这片沃土的滋润下迅速发展，百味鲜木桶鱼火锅传承中华美食，火锅独特配方，绿色天然，无需经验，新乡百味鲜木桶鱼技术培训总部帮你开店，一条龙服务扶持您开店成功！木桶做餐具，本身是卖点！一个大木桶，里面放置很多鹅软石，黑褐色的，圆圆的，鹅软石本身是经过高温烘烤的。现杀现切鱼片制作时间快；用极快刀刮取鱼片，片出的鱼片厚薄均匀，每一片都晶莹剔透，对厨师的刀工是个极大的考验。新鲜鱼片用雅安张记秘制配方腌制，3-5分钟，去除腥味，洗净，再进行二次腌制，肉质鲜美入味，鲜嫩中有一股特别的香气。用石头的温度煮熟，鲜嫩，吃起来非常顺口。百味鲜培训中心，您赚钱致富的正确选择。学习的任何一项技术都有正宗的配方，技术制作、工艺流程、原料配有克数，都有明确规定，对时间、温度都有精确的时间控制，技术毫不保留，能保证在较短的时间学会，学会后配置大料不需要来我们这买任何料，在您当地就能配料，保证学员回家就能干。百味鲜餐饮培训中心设有多项目学习培训班：小吃系列、早晚餐系列、烧烤系列、