青岛到玉溪货运专线,确保人民群众“舌尖上的安全”,是食品安全监管的最终目标。在今年的全国食品安全宣传周活动启动会上,国务委员王勇出席并强调,要加快建立健全食品安全现代化治理体系,全面提升食品全链条质量安全保障水平。
为响应全国食品安全宣传周活动精神,6月25日,国内领先的团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际携旗下餐饮食品安全第三方专业服务机构禧云食安在京发布“禧云食安top餐厅+食安云平台解决方案”,推动团餐食安监管透明化、高效化、信息化,做到“真食安,看得见”。发布会现场
第三方食安服务需求激增,互联网助力食安“上云”大势所趋
发布会上,“团餐谋”联合禧云国际发布了中国首份团餐行业第三方食安服务研究报告。报告指出,团餐业态就餐人群固定、集中、规模大,这些特性使得团餐食安事故影响远超社会餐饮业态。而团餐企业食安管理水平参差不齐、政府监管部门监管资源不足等因素,共同催生了餐饮企业及政府监管部门对专业第三方食安监管服务的需求。禧云国际coo王习印
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会秘书长高海伟在发布会上表示,供应链是食品安全最重要的组成部分,任何一个环节出现问题都会令上游付出的努力付诸东