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广丰马家柚是红心柚的一个品种,于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定,是中国主要的八大柚类之一。广丰马家柚是地方优良品种,其种植历史可追溯到明成化年间。
广丰马家柚主要特点为:一是单糖含量多,蔗糖含量低,使其本身虽然糖含量低,却果味清香。低糖低酸,可溶性固形物在10左右,可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足,出汁率高达52.7%,甚至高于用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色,富含番茄红素23.5微克/gFW;富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。
2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“广丰马家柚”实施农产品地理标志登记保护。
2010年12月21日,原国家质检总局批准对“广丰马家柚”实施地理标志产品保护
生物学特征
树冠和枝梢:马家柚树冠呈伞形或半园形,萌芽力强可多次抽梢,枝干暗绿色。
叶:单