武大郎烧饼（又叫土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨）的历史可以追溯到一百多年前，当较好批移民迁移到恩施这块神奇的土地上，从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施，成为了湖北恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养健康的特点，现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口。百味鲜郑重承诺:真正的手把手教学。教一个人的学费可以两个人过来学习。后期指导长期免费。用“老面”发面做烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍，在发酵粉还没有那么通用的时候，“老面”就是较传统原始的发酵方式：每次都从上一次发好的面里揪下一块，留做下一回的“面头”。这块“源源不绝”的“老面”，不同地方叫法都不一样。除了“老面”之外，有的地方称之为“面肥”，有的地方叫“面头”，还有的地方叫“酵头”。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。手把手教育，理论与实践相结合，学习更省时，地道的风味小吃，专业的制造技巧，确保您学到真技能，专业的教师团队，丰厚的授课教育阅历，让您无后顾之忧！老师手把手教。百味鲜的每一项技