习习微风拂过西湖的碧水清波，时下季节，接天莲叶正衬着映日荷花，在初秋的阳光下摇曳生姿。古寺中的钟声悠悠响过千年的时光，画舫雕楼中还隐约笙歌曼舞，吴侬软语绕梁不绝，窗外已是高楼万座，车水马龙，络绎不绝。
杭州，这座有着2200年历史的江南古城，在年复一年的杏花烟雨中孕育出秀丽独特的气质，她作为京杭大运河的南方终端，连接起北方中原与南方经济的命脉，是历史上重要的商品运输集散中心，更拥有厚重的文化历史底蕴。
这“人倚断桥云西行，月影醉柔情”的杭州美景，醉倒了古往今来多少文人雅客。无论水光潋滟的晴天，还是山色空蒙的雨中，人们总不免伴着一杯美酒，或于繁华闹市，或于湖畔轻舟，静静品赏，怡情助兴。
出人意料的是，这品赏的酒，不仅有江南一带出名的黄酒，也有广大民众喜爱的烧酒。
原来不只在商品交通方便快捷的现代，酒，作为华夏人民热爱的饮品，在古代已经产生了多样的交流、融会和发展。
在京杭运河和南方商道长久的交通往来之中，小商品经济繁荣，来自五湖四海的人们在杭州中转休憩，南北的名酒作为商品在杭州交汇流通，使得杭州的酒文化逐渐发展，街市上随处可见叫卖佳酿的酒肆。正如热爱她的杭州刺