起源于安徽的太和板面，在山东，河北，东北，天津，徐州等地，非常受大家欢迎，安徽太和板面店越开越多。本人专业板面10余年，教学安徽太和板面培训技术，有自己的板面店，口味正宗，回头客很多，实体店教学，只要认知字，在家会煮方便面，都能学得会。学习期间，不限制时间，学会为止，学会就能开店。为何安徽太和板面如此火热，这是因为安徽太和板面好吃不贵，大众消费。
安徽太和板面培训技术学习内容——实体店教学，口味正宗
①板面的制作流程，和面比例等
②认识各种香料，辨认香料质量好坏。
③熬制板面卤料，板面配方的传授。
④调制板面卤汤，咸辣轻重，颜色深浅的调整。
⑤卤制板面小菜，各种美味卤菜的制作。
⑥卤菜，卤汤，面条的如何过夜保存等。
⑦全套板面技术，都毫无保留教会。
⑧开店选址，以及后期开店经营指导。
学习正宗板面，不能去小吃学校
我做为专业板面师傅，对小吃学校很了解，说实话，小吃学校都是理论教学，跟开店真实的情况，完全不是一回事。举个例子：学习板面的制作，小吃学校就用面盆，用手和面，就和1斤左右，揉一揉，煮一煮就完事了。这种理论教学，跟开