近年来，小龙虾一年红过一年，越来越多的人“投身”小龙虾行业。“在南方，吃小龙虾是一种风尚，尤其是一到夏天小龙虾就是较流行的食品。”一家饭店负责人告诉记者，尤其是年轻人，吃小龙虾已经成为一种时尚，在北京、上海等一线城市，小龙虾更火。虾肉所含的锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。而且它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。从做法上来说，小龙虾就能做成椒盐、麻辣、十三香等十几种不同的口味。例如口味龙虾，以小龙虾制成，色泽红亮，口感麻辣鲜香，口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。麻辣小龙虾培训学校哪家好，学麻辣小龙虾技术配方，炒麻辣小龙虾技术配方学习，去哪学习炒海鲜技术好，哪教炒海鲜技术正宗，想学炒海鲜哪里有教，炒海鲜的做法有哪些。麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。美味佳小本创业项目：1.煎饼果子2.鸡蛋灌饼3.杂粮煎饼4.甘梅薯条5.烤面筋6.烤冷面7.火爆鱿鱼8.铁板烧油炸臭豆腐9.黄金旋转薯塔10.灵宝肉夹馍11.无骨鸡柳12.里脊肉饼13.腊汁肉夹馍14.月亮馍1