有人说,没有什么烦恼,不是一碗板面,解决不掉的,如果不行,那就再来一碗。我就是专业板面师傅,教学开个板面馆挣钱吗,板面的好吃,分为三部分,一是面好,面条有劲;二是汤好,汤料有味;三是辣椒好,辣椒比肉都好吃,很香,最近两年,各行各业都不好干,但是唯独餐饮小吃例外,因为民以食为天,老百姓就算少买一件衣服,也不能少吃一顿饭,一日三餐,必不可少。
开个板面馆挣钱吗的配比为:砂仁50克,孜然50克,三奈55克,清波42克,草寇42克,甘草42克,肉蔻50克,小茴香50克,丁香25克,良姜35克,八角150克,花椒50克,肉桂55克,黑胡椒35克,白芍55克,豆蔻40克,香砂40克,红蔻50克,紫草40克,木香45克。这里需要注意几个细节,第一:花椒的作用,主要是增香,去腥味,如果想要增加麻味的效果,可以再多放60克麻椒。第二:甘草的作用,主要是祛火,如果你当地吃不了太辣,辣椒口味微辣的话,就不用放甘草祛火,如今的板面,在每一个街头巷尾,都随处可见,彻底融入了百姓的一日三餐中。
老话说:食材好,味才好。香料之间,质量有好有坏。例如:同样是花椒,有大红袍花椒,四川茂汶花椒,泰安一号花椒等,不同的花椒质量,味道也就