烟熏产品越来越受人们欢迎，特别是哈尔滨红肠更是人气火爆，基本上隔几天家里就会摆上一盘，那这么好吃的红肠是怎么做出来的呢？红肠制作一般先经过绞肉机，把肉绞碎后再进入滚揉机腌制（如果先做肉泥肠的话还需要把肉用斩拌机斩拌一下），腌制完就可以开始灌制红肠这个步骤了，红肠一般就是用动物肠衣来灌制，灌制完结束以后就是更重要的步骤——熟化、烘干和熏制。这三个步骤如果用传统方法制作，那就需要先把红肠煮出来，然后再挂在外面晾干，晾干结束再烧火把红肠熏出来。步骤不但麻烦，环保方面也不容乐观，特别是现在环保方面查的越来越严格，传统方法渐渐地被机械化取代。机械化就是一台叫做小型不锈钢哈尔滨红肠烟熏炉腊肉腊肠烘干上色设备的设备，熟化烘干和熏制用这一台设备就可以做出来，而且对环境影响也小，所以很受卖家欢迎。
我厂小型不锈钢哈尔滨红肠烟熏炉腊肉腊肠烘干上色设备的改革换代一直延续，不断创新，提升工作效率，使其更加完善：
1、控制面板从原本的六键式改为现在的九件式，操作更加简单，方便，直观等优点。
2、发烟管改为像蚊香形，圆盘形，接触面积更大，升温快，木粒燃烧更均