端午节过去十多天了,小伙伴们家里的粽子都吃完了吗?
说正事之前,冷哥先来唠叨一下粽子的保质期。
粽子根据包装不一样,大致可分为三种。
1.现包粽子保质期最短,大多只能保存3~5天。
2.真空包装的粽子,一般是在常温下保存。有品牌粽子保质3个月,有的号称能保质6个月,还有的标称能保存12个月。
3.速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存,保质期最长可达18个月。
如果误食过期粽子,轻则容易出现腹泻呕吐,重则可能导致食物中毒,所以,过期粽子最好销毁。
不过,如果粽子过期的时间特别特别特别长,则有可能成为宝贝。
在九江市德安县博物馆,就珍藏着两个已经有700多岁的粽子,它们是1988年在德安县郊一座古墓中出土的。
德安博物馆工作人员展示最古老粽子。
1988年9月28日,德安县义峰羽绒厂在县郊桃源山建造水塔时,一座完整的砖石古墓再见天日。据考证,这座古墓的主人是武宁人周氏、南宋新太平洲通判吴畴的妻子。
当古墓中的大红楠木棺被打开时,所有的专家学者惊呆了。在一幅彩绘星宿图下面,一位身缚素罗的女子静静地躺了700多年!她浸泡在棺液中,仰面直肢,肌肉灰黑,甚至局部肌肉还有弹性,关节稍可活动。奇怪的是,德安地处中亚热带,温暖湿润、雨水充沛,加上酸性红壤的作用,女尸保存如此完好实属少有。
这位“睡美人”的右手拿着一根长40厘米的桃枝,上面吊有两个棱形粽子。粽子长6厘米,宽3厘米,外皮为粽叶,苎麻捆扎。
专家介绍,早期粽子有祭奠之意,放入棺木中以示亲属的哀悼,两个粽子成双成对,象征吉祥如意。
江西省考古研究所会同中国考古学会、国家文物局专家鉴定委员会10余名专家鉴定,这两个粽子是世界上目前发现最早的粽子实物。而周氏墓也是九江出土最丰富的古代墓葬。