跟菜场相比，超市农产品中的一些蔬菜从外观上看显得不太新鲜：菜叶黄了，黄瓜皮皱了。那顾客就不免有疑问：这些农产品安全吗？新鲜吗？如今，随着城镇超市农产品“放心柜”工程的实施，顾客购买超市农产品将免去后顾之忧。也就是说，随着政府部门检测环节的深入实施，不安全、不新鲜的农产品将退出超市。
农产品营业额占比越来越大
在平湖大润发超市，位于二楼的农产品销售区块经常人头攒动。在这里，菜场上的各类蔬菜几乎都能买到。一位姓王的大妈告诉记者，她每次去超市买其他东西时，总会买一些蔬菜回去，省得再去一趟菜场。
平湖市商务局商贸运行科科长颜金观告诉记者，近几年来，随着超市开设农产品区域，顾客在购买日用品等东西的同时，也经常会购买一些农产品，一站式购物极大方便了顾客的需求。据统计，每家超市农产品的销售额占整个超市销售额的20%~30%，成了超市重要的一部分。
“但是有些超市的农产品进货渠道比较多，质量有时无法管控。”颜金观介绍，一般大型连锁超市都有统一的商品配送中心，该中心对商品包括农产品的质量都有较为完善的检测机制。但是，为了节省流通环节，一些超市也允许基层超市可以就近采购农产品。如此一来，这部分农产品的质量与新鲜程度就很难掌握。
据介绍，市场流通领域的食品由市场监管局负责，但因为抽查范围太大，不可能专门针对所有农产品进行检测。因此，为了市民的食品安全，在上级政府的部署下，平湖开展城镇超市农产品“放心柜”工程建设。
首批创建4家超市“放心柜”
据介绍，根据《“放心柜”实施意见》，城镇超市经营的鲜肉、蔬菜、水产、禽蛋、水果等“五大类”农产品，必须达到质量安全放心、鲜活程度放心、卫生条件放心、价格计量放心、售后服务放心的“五个放心”标准。而建设“放心柜”最重要的任务，是保证生鲜农产品安全。
颜金观告诉记者，“放心柜”工程实施后，经营生鲜农产品的超市总部必须建立检测中心；没有统一配送的独立门店，都要配备快检设备。“目前，平湖涉及到的超市都已经配备了检测设备。”
据了解，超市要确保自己门店销售的生鲜农产品都是检测合格的产品。凡是进入销售环节前没有经过检测的，超市每个批次都要进行检测，把好食品安全的“最后一道关口”。超市还将统一商品公示信息，经营的每一品种的生鲜农产品都要有“检测合格标签”，标签上需要陈列生鲜农产品质量负责人、进货质量检测验收合格证、农产品追溯信息、检疫检验结果、卫生管理、计量标准、销毁记录、服务承诺等17项制度内容。
颜金观说，平湖城镇超市经营农产品的不到10家，按部署在3年内完成“放心柜”创建，今年第一批涉及到平湖大润发超市、华润万家南都景苑店、平湖市农产品展销配送有限公司三港路店及杭州华联生活超市农产品大卖场4家。“目前已经通过了验收。”颜金观说。
食品安全民生工程百姓点赞
在平湖市农产品展销配送有限公司三港路店，附近的居民下班后都会到这里来选购蔬菜、肉类、瓜果等。这里近200平方米的超市型农产品店已经成了附近居民买菜的最佳选择。
作为平湖最大最专业的农产品展销配送单位，该公司农产品最大的优势就是质量与价格。该公司副总经理蒋建华告诉记者，公司农产品中的蔬菜之类大部分都是本地采购，第一时间采摘第一时间上市，真正保证新鲜。而且没有过多的中间销售环节，同类产品的价格也低于菜市场的价格。
蒋建华说，“放心柜”项目的创建提升了他们这家店的品位与档次，符合百姓的需求。据了解，他们根据考核要求，早已配备了大型检测设备，每样农产品的上市都有质量上的保证。在其他几家单位，记者同样得到了这个答案。
“放心柜”创建之事已经在众多市民中得到宣传，因为在考核之中，还有顾客在接受问卷调查。正在华润万家南都景苑店挑选蔬菜的沈阿姨告诉记者，以前她还是在农贸市场买菜比较多，因为那里都有全日制的检测设备，而超市里的一些菜有时看起来很不新鲜。“现在好了，有了政府的把关检测，我们买起来也放心了。”
多位受访者对记者表示，这是政府部门为老百姓办的一件大实事。“我几乎隔几天就要去趟超市，以前经过农产品区域时也不敢多买，就认为超市的农产品比不上菜场的新鲜。如今有了‘放心柜’，我也会购买了，毕竟这样方便许多。”一位姓陆的阿姨这样说。
据了解，不久之后，首批已经通过验收的这4家超市的农产品区域将摆放醒目的“放心柜”标牌，到时市民可放心购买。（南湖晚报）
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