加工定制否 | 种类打蛋机 |
品牌HYNIX/海力士 | 型号thisis型号 |
售后服务thisis售后服务 | 电压电压1403V |
功率功率4869Kw | 产品用途产品用途8985 |
外形尺寸外形尺寸5110mm | 烤盘尺寸烤盘尺寸2791mm |
净重净重7806Kg | 包装包装6058 |
适用范围茶餐厅设备 | 营销清仓 |
规格规格3258 |
本机供液系统采用304材质不锈钢离心泵,本泵压力高.注射
量高,噪音小,易清洗。主机和料车分离结构,料车设有两层料水过滤网,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压能装置,保证注射压力稳定输送带设计合理,可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。也可满足对小肉块和大肉块的注射。电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
三、注意事项与保养
1、水泵严禁在断水时空转。
2、严禁在冲洗过程中水流进电器箱部位。
3.盐水注射完后,用清水清洗一遍,用两天后,把针头拔下来,用钢丝捅一遍再用,效果更好。
4.减速机每半年更换一次机油。
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
功能可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。
材料本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏分类
盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
盐水注射机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
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