最近持续的高温,大大降低了妈妈们做辅食的热情,所以选择简单快手的辅食尤为重要!今天我教大家做一道鲜虾小米糕,只要用辅食机搅一搅,上锅蒸一蒸就完成啦。食材只用了些玉米、虾和小米,三者的搭配一方面可使口感鲜甜软糯,另一方面又补充了钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼、神经及视觉系统能起到很好的促进作用。
适合11个月以上小宝宝
准备材料:
鲜虾8只
小米25克
熟玉米50克
制作方法:
小米提前浸泡一小时。
鲜虾去头去尾去壳,最后挑出背部腹部两条虾线。
处理好的虾肉盖上柠檬片,静置10分钟去腥。
熟玉米去衣。
辅食机中分别倒入小米、鲜虾和去衣后的熟玉米,再加入80毫升水。
搅打细腻。
玻璃碗中垫一张硅油纸,倒入搅打好的小米鲜虾泥。
PS:没有硅油纸的话也可以在底部刷一层薄薄的油。
在玻璃碗上盖一个盖子。
冷水上锅,水开后中火蒸30分钟左右。
冷水上锅,水开后中火蒸30分钟左右。
冷却后倒扣脱模。
切成宝宝能一手抓握的样子。
O(∩_∩)O~完成啦,想不想吃一块呀~
小贴士
熟玉米去衣的时候我们可以先在玉米头部切一刀,这样就会方便许多哦。
这道小米糕可以切成宝宝一手抓握的样子,来锻炼宝宝的抓握能力哦。
玉米是粗粮中的佳品,特别是胚芽中含有丰富的维生素E,这道辅食用熟玉米去衣搅拌的方式,保留了玉米的营养成分。