川味大蛤蜊教程 川味大蛤蜊怎么做好

1、川味大蛤蜊的用料：蛤蜊500g、郫县豆瓣1勺、姜2片。
2、蛤蜊洗净，调料切好备用。
3、锅里放入适量得油，倒入调料，炒出香味。
4、倒入蛤蜊，加入适量的开水，炒至全部开口。
5、炒熟，起锅装盘。