北方某地四线城市早市，一处摊位立着牌子，写着“鲜活海参，现杀现煮”等字样，摊主正在一旁收拾着货，价格是10元钱一个。海参对于大家并不陌生，但是一般都出现在高档超市等地方，在早市售卖还是吸引了不少人目光，特别是活海参，很多人凑上来观看。
海参就是用这种里面存放冰块的水装运的，每次都是现做现取。
图为刚刚取出来的活海参，摊主说他们主要是做熟客生意，都是提前预定好了数量后再现做。
经营这个摊位的是一对小夫妻，今天是妻子在这里打理，妻子说她丈夫今天去看货没有过来。
图中摊主正在处理活海参，摊主说主要是将海参的牙拔出掉。
将海参的牙拔出掉并清理好以后，要在热水中过一遍，这样就可以售卖了。
海参的生意非常好，很多人一次性就预定几十只，摊主说这一盆是刚刚被人预订好的，都是有了预定再制作，短短时间看到已经煮了几大盆，保守估计一个早市收入千元很轻松，不过摊主提醒说这种海参年轻人吃比较适合，对于老年人牙口不好的还是比较适合那种淡干海参。（图为原创，禁止搬运，欢迎点击右上角添加关注）