有严有味、自严自语：《“耙松毛”》
今天偶然在微信朋友圈里看到同学发了这些在山上的照片。想必是有很多人、特别是年轻的人、城市里的人，不知道这是在干嘛吧！
于我而言，却又勾起了自己小时的回忆，我们那个时候，管这样的劳作叫“耙松毛”，是农村里是几乎家家都要完成的一项劳动内容。
小的时候，农村里没有煤气灶，都是土灶烧菜做饭的，所以需要到山上去砍木柴。木柴砍回来后要晒干，这柴当然是越干越好，一干就容易点着，即所谓的“干柴烈火”，但是灶膛的火就在那么小的地方里，也是很难烈的哦。所以木柴即使晒干后，放到灶膛里，也是不能用“洋火”一点就燃的，那用什么辅助点燃呢？山人自有山人之法。像我们小的时候，家里的土灶基本都是做了两只锅子的，一只锅子煮饭用，一只锅子炒菜用。我们大多的时候是两只锅子的点火工作要同时开始，一般是把干的树叶先用“洋火”点燃，看着火慢慢旺起来了，就将木柴凌空的架到火上去（灶膛里有专门的设计），然后，把灰烬慢慢用“火铲”铲出来放到灰堂里，这样火基本就不会断，那红彤彤的、闪烁着的火苗尽显示着自己的点火成就感。那个时候，一只锅子已经倒进水和米了，便可以自行煮饭，另外一只锅子里就可以随着火势的延续继而倒进菜油或者猪油，撒上一些食盐，然后开始炒菜。那个时候，家里人手够的时候，往往一个烧火，一个炒菜，人手不够的时候，特别是农忙的时候，一人兼两职，既是自己烧火，又是自己炒菜。小的时候，我绝大多数的时候是充当“烧火手”的角色，一边烧火，一边看书，或者一边烧火一边和妈妈聊天，问这问那的。当然，慢慢长大，在爸爸妈妈还在山上或者农田干活的时候，也是要既烧火，又要煮饭、又要烧菜的，要在爸爸妈妈劳动回来的时候，就能够有现成的饭菜吃，虽然那味道没有妈妈自己做的好，但也总是被爸爸妈妈给以“懂事的”肯定和表扬。
其实，在灶膛里点火、烧火，不是那么容易的，是一门非常讲究的“工作”和“学问”，太急、太慢都不行，否则都容易“熄火”，都要在适当的时机里点燃，然后把握节奏，让火势平稳运行，特别是炒菜的时候更要把握好，这就是“火候”。所以，在实际的点火经历中，最好的“辅料”不是晒干的树叶，而是这干的“松毛”（松珍，以下都称松毛），这晒干后的“松毛”才是最好的点火“辅料”，它的可燃性和延续性都要强过于干的树叶。因此，在我们农村里，除了农田、山上正常的劳作以外，很重要的一项劳动内容就是准备柴火，上山砍柴，上山“耙松毛”，这都是少不了的劳动任务。
像我们严宅的山上，一直有很多的松树，所以，到山上去“耙松毛”，只要有时间，都不用担心“耙”不到。我们上山一般都是挑着簸箕去耙的，用那有长长手柄的竹耙子，稍微耙几下就是一大堆的，然后接着把簸箕里的松毛压得严严实实，再挑下山回家，也有的用“蛇皮袋”去装，但是这个比较难以放在肩上挑，只能拿来背。
松毛，在干燥的季节里，“耙”回来后，就可直接放在灶膛边上备用，而遇见像今天这样的阴雨天，就得先晒晒干，才能发挥它的作用。相对来说，松毛比较的轻，所以，在我们农村里，“耙松毛”的活一般都落在妇女身上，在我们家里，就是我妈妈和姐姐去干这个活，而我就跟着爸爸、哥哥，去砍柴，干重一些的活。小的时候，砍柴、“耙松毛”，大家往往会叫上要好的邻居、村民结伴而行，这样既热闹、有趣、有伴，到了山上也多了一份安全，遇见“野兽袭击、长蛇出没”等情形都可以有个互相照应。当然，那个时候作为小屁孩的我，也是经常加入“耙松毛”的队伍，看着一群女人“耙松毛”，穿着花花绿绿的衣服在山上、树林里穿梭，她们唱的、我听的最多的一首歌就是“采蘑菇的小姑娘……..”，那时候山上是一片欢快的海洋。而且，在“耙松毛”的过程中，真的很多时候会有意想不到的收获，特别是在这样的季节里，你一不小心就会“挖”到一大捧的“松菇”，我们土话叫“毛草笋”，金华菜场叫“挖空笋”。晚上回家，洗洗干净，弄点豆腐、雪菜，红烧、清炖，随便烧烧就是一大盘美味！这“毛草笋”据说是无法养殖的一种菇，自有其特有的美味。小的时候，我们有时候还经常上山去采，运气不好的时候，就是空篮子而归，运气好的时候能够经常捡到很多。而现在，这“毛草笋”却已经成为餐桌上的“奢侈菜品”，价格一直比较昂贵。
对于一贯喜欢“毛草笋”美味的我，多想能够经常回到严宅的那片山上，陪着妈妈再去“耙松毛”，不再是为了灶膛的点火辅料，而是为了和妈妈再一起寻找那原始的美味！
生火的好东西啊
对对，既可以说点火，也可以说生火，其实农村里，大多数还是说生火的。
其实，现在想想，农村的土灶，用柴火，松毛，土菜油，猪油烧起来的饭菜，特别是那锅巴撒点菜油和盐花，金灿灿的，一口咬去都脆脆而不碎的感觉，是多么的美味和令人怀念！
楼主怀念苦日子
小学时期经常要约一帮小伙伴上山收集