快中秋了,绍兴月饼市场居然都在干这事儿
离中秋还有一周时间,今天上午,记者在绍兴一些大型号超市走访时发现,几乎所有月饼都在降价促销,最低可打到对折。
几乎所有月饼都在降价促销
记者走访浙江供销、世纪联华、华润万家等超市发现,中秋月饼礼盒从58元/盒到398元/盒不等,里面不仅有传统的五仁、蛋黄口味,还有新颖的芝士、鲜花、奶酪等口味。各大超市的月饼销售区均贴出了促销牌。在众多品牌礼盒中,六折、七折占了多数,也有部分品牌打上了“买一送一”、打对折的价签。
“五味和的七折、老大房的六折。”在世纪联华超市,这两个牌子的促销员正向记者介绍着,旁边卖五芳斋和翠沁斋的则对记者说:“我们这里广式、苏式齐全,过来看看我们的,也能给您打七折。”
除了抢顾客外,买月饼还能讨价还价。在供销超市柯桥总店,一款百威月饼,原价228元,促销价178元。一位姓周的顾客对比了一下,表示折扣少时,促销员在计算器上按下打了6.5折的价格:“最低能给您这个价,148元。”记者看到,有一款品牌月饼还打出了“买一送一”的标签。
产销环节隐藏的利润空间
距离中秋节还有一周,往年中秋节当日才会降价的月饼,今年的促销却提前了一周多时间。面对7折、6折甚至5折的低价,顾客们被搞糊涂了,最后时刻还未到,销售商为何急急忙忙地降起价来?月饼的利润到底有多少?记者调查后发现,由于月饼的产销环节隐藏着较大利润空间,商家适当促销以扩大销量。
柯桥的缪先生是好几只品牌月饼的代理,他向记者透露自己拿到的进价是5折,品种涵盖了从48元到888元的不同档次。他一般会按照8至9折的优惠出售,通过自己的人脉寻找大客户,利润至少有20%。如果完成5万元的销售额,还将获得至少5%的返点,销售额越大,返点也越高。
据了解,月饼的生产原料、人工、能源、包装、运输等是主要的几项必要成本。如果不是那种搭配洋酒等奢侈品的月饼,把月饼盒、保鲜袋等一切琐碎成本都包含在内,每盒月饼一般也就是实际成本零售价的30%。
面粉加馅料烤一下能要多少成本?说的难听点月饼还是外面的包装盒成本高
降价促销?你知道不降价前国家牌价是多少?
原来的价格虚高而已,跟原先某些商场搞活动一个样子,活动前后价格标签两个样。有些甚至活动时的价格优惠后 居然还高于前一天未搞活动时的价格。。。注意价格标签都换新的拉
抬高价格 在促销降价
吃钞票吃迷信,哪有这么贵的食品
去年的你要不要?
无人问津的东西,但每年还是不断的出现。看来食品厂的转型压力很大呀
怎么样才能发头条
只喜欢吃苏式豆沙月饼的路过
还是一桶桶的小月饼好吃
可能是去年剩下的,所以在打折促销
转让2张哈根达斯冰淇淋月饼券,要的加微信18258571061 当面交易
我要吃月饼
月饼三分之一是油
月饼要真好吃,你们怎么不天天吃,民间的口感早已失传,像棕子好吃天天能买到,月饼就做不到这点,不好吃,还乱抬价,能做出天天吃不腻,那才出名
苏州有个老字号店做一种鲜肉月饼,天天有的卖,吃也要吃新鲜的。人们都排对去买!说明还是可以做好的。
超市和商场以及饭店的月饼真的价高利润大,几个饼无论怎么制作都想想好了成本不高的,包装却豪华,现在搞些降价促销什么的,还是有许多利润的,因为原价本来就定得奇高,打的是顾客爱购便宜货的心理战——这种月饼只能用于送送礼,真正自己吃的不会购这些动就100多元几百元的饼,否则实在浪费和不值
我以前是做盒子的月饼盒高档点的一般是十几元到三十几,月饼成本在几块到十几块,买这个还不如买个有牌子的保健品