新零售下的永辉超市

大家一直在讲的新零售时代不可避免的讲到永辉超市的超级物种,新零售战局已然愈演愈烈,那么我们来看看永辉超级物种的高效的拓店速度及门店迭代升级。
永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一,被国家七部委誉为中国农改超开创者,被百姓誉为民生超市、百姓永辉。公司已发展成为以零售业为龙头,以现代物流为支撑,以现代农业和食品工业为两翼,以实业开发为基础的大型集团企业。
2010年,永辉超市成功上市,并借助资本力量快速扩张,走向全国。此后,永辉超市进一步面向新零售转型,打造全球供应链,同时构筑“云超+云创+云商+云金”四大板块,实现业态创新升级,逐渐成为中国连锁超市领先企业。
今年10月12日,在福州永辉集团总部,永辉超市实际控制人之一、董事长张轩松对《每日经济新闻》记者表示,十几年来,永辉一直专注实业,希望适应市场思想,用新的商业模式来改变年轻人的生活消费习惯。
店是消费者的
永辉一直强调:店是消费者的,是定位为菜篮子的门店,所以必须对周边的消费者负责,将这个店经营好。永辉从公司创立伊始,就确立了“公共”的企业性质:第一,永辉诞生于“菜篮子”民生工程,所以永辉一直以生鲜快消品为主;第二,永辉上市后,永辉超市不是大股东的上市公司,而是全体股东的;第三,永辉是中国零售企业的代表。从福建发展到全国,下一步永辉超市将凭借创新的商业模式、体系,发展到海外去。
如何理解永辉的合伙人制度?
永辉的合伙人制度就是让年轻人成为合作伙伴。永辉从2012年分拆成独立板块,进行量化考核,让每个柜主成为“老板”。很多人问,是否是单纯的用钱激励?这样的看法很浅,实际上,他们是启智分立,让合伙人有归属感,而当发展到一定规模阶段时,就进入集智创富阶段。
正确看待和运用资本
资本是一把双刃剑,而且资本是有记忆的。实业是永辉的基础,资本是助推器。永辉在2010年在上市之后,有了资金支持,永辉对后续发展有非常好的预期。但在2012~2013年,我们发展的速度和节奏有点失控,布局从原来的5个省一下子裂变到16个省。但后来又不断地把它完善起来。到今日来看,这样的发展路径也是对的,但必须注意的是,每个时间点实施的战略和步骤要准确,超前和滞后都会导致落后甚至“阵亡”。
正确看待行业竞争
永辉的发展理念一直都是竞合理念。永辉从来都不回避竞争,相反,通过竞争取得发展是最好的方式。崇尚竞争但也希望规范竞争。
永辉创新发展的思路
一个是合伙人体系创新,洞悉新时代年轻人的思想,让年轻人成为共同创业者;第二是供应链的改变,从包装、从商品架构、从产地等供应链环节进行改革;第三是商业模式改革、服务模式改革、结合技术的改革。我们希望永辉实现大数据、后台智能化,能够洞悉消费者需求。
随着时代发展、消费习惯升级,全球供应链一体化、供应链创新都在影响零售业的创新变革。有人希望到店体验和到家服务,生鲜产品从初产品到标准品、到熟制品是串联发展的。未来,零售的核心是提高效率,以后,店铺就是体验店,体验营销的核心就是品牌定制。
以永辉的“超级物种”为例,结合新消费时代,科技给零售企业带来更多的技术创新,带来重要的数据化、网络化、智能化,可以预见未来行业的发展趋势。
《新连锁新零售》之创新商业模式
【主要内容】:①连锁企业如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新,提升供应链、产业链升级;②单店盈利的提升,标准化打造,督导体系,连锁六大系统建设;③连锁招商资源盘点,招商策划,连锁扩张模式设计,招商运营等;④连锁股权合伙,人才激励,股权激励,企业融资,企业估值,门店众筹等;⑤如何快速实现规模收益,连锁体系规划建设,连锁企业爆品打造方法等;⑥连锁人才复制系统,标准体系建设,招商运营实操,经典落地案例分析等内容。
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