芦笋的做法 家常菜炒芦笋

1、芦笋去掉根部较硬的部分，清洗
2、把芦笋切斜刀的段
3、准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已
4、把葱段切成葱花
5、开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒
6、肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油
7、放入芦笋段，继续煸炒
8、约2分钟后，变软
9、撒味精出锅