腌制咸鸡蛋的做法 自家腌制咸鸡蛋的做法

1、主料：鸡蛋1500g、食盐300g、八角适量、花椒适量。
2、做法：花椒和八角加适量水烧开，并晾凉。
3、用了一个干净的坛子，倒入盐。
4、倒上晾好的花椒水。
5、加入洗好并晾干的鸡蛋。
6、上面放个盘子压着鸡蛋。
7、外面套上方便袋封口。
8、腌45天左右拿出来煮熟。
9、切开是流油的。