透明红豆糕如何做 透明红豆糕怎么做

1、主料：木薯粉100克、糖20克、糯米粉50克、红豆200克、水100克。
2、红豆事先浸泡一个晚上，用电饭锅蒸熟即可。
3、将木薯粉倒入盆中，将蒸好的红豆沙倒入木薯粉中，加入冰糖。
4、将水倒入分钟，用筷子拌至无干粉的状态，将红豆糊糊倒入刷了油的盘子中。
5、放入蒸锅，大火蒸20分钟。
6、蒸好的红豆糕变得晶莹透明，将红豆糕放凉。
7、凉透的红豆糕切成便于食用的块状即可开吃了。