白白的豆芽又粗又长，没有一点根须，看上去卖相很好……有人以为，这样的豆芽就是豆芽中的极品，岂不知竟是添加了多种非法添加剂的“问题豆芽”！
海宁市许村镇塘桥村，一间又脏又臭的羊棚里，每天都有约500公斤的“问题豆芽”销往杭州及许村的一些农贸市场。许村行政执法局接群众举报后，迅速出击，现已取缔这一无证无照经营的豆芽作坊。
在该作坊内，许村行政执法局从事市场监督管理的执法人员查获3000公斤“问题豆芽”和一批非法添加剂。令人惊心的是，在该作坊的预进间内，居然还挂着防毒面罩。
羊棚里生产豆芽
这个豆芽作坊，隐藏在海宁市许村镇塘桥村22组一间羊棚及附属用房内。
海宁市许村行政执法局执法人员接群众举报赶赴现场，发现该羊棚为简易的砖木结构，现已十分破旧。羊棚外垃圾遍地、污水横流，环境极差；同样脏乱的羊棚里，却正在培育“鲜嫩”的无根豆芽。
走进羊棚，空气中弥漫着一股刺鼻的氯酸味和羊臊味。羊棚内，长约40米、宽约5米的生产用房被隔成3大间，放了上百个直径约1米的颜色不一的塑料大桶，每个大桶里都放着正在培育的豆芽，有些已长得又粗又长，有些刚刚发芽……
作坊内放着几大蛇皮袋“漂白粉”，不远处还有用来调配“增粗剂”、“无根素”等的酒精溶剂。而该作坊的预进间内，还赫然挂着3个防毒面罩，看上去令人发憷。
日销约500公斤
这间羊棚，由塘桥村村民老王五六年前建于自家院子里。老王说，当年造了好多间，面积约有200平方米，后来养羊的生意不太好，就对外出租了一部分，另一部分用来继续养羊。据老王介绍，这个租用他羊棚作为生产场地的豆芽作坊生意挺好，“每天都有车子过来大包大包地拉走！”
据查，羊棚里的豆芽作坊系福建人陈某无证无照经营。“去年8月我们才来这里租房子生产豆芽，每天都有500公斤左右的豆芽销往杭州及海宁许村的一些农贸市场……”陈某交代。
生产豆芽时为何要用“漂白粉”？陈某说，加了用“漂白粉”调制的“漂白剂”后，豆芽白白嫩嫩的，卖相很好，“生产的时候，把‘漂白粉’直接倒进塑料大桶里就可以了。”
在生产豆芽的过程中，为缩短周期，让豆芽快速成长，陈某还在作坊里调制了多种非法添加剂。“在调制添加剂或撒药的过程中，为了防止中毒，我们会戴防毒面罩。”陈某交代。
执法人员将其取缔
“这些白白胖胖的豆芽，没有一点根须，看上去蛮漂亮的，吃了却不好，我家的羊曾经吃了这里的豆芽都拉肚子了！”见执法人员前来检查，住在附近的一名村民说。
海宁市农业执法大队专家认为，这些外观粗长、无根须、颜色鲜亮的豆芽，其实都是“问题豆芽”，“这种‘问题豆芽’至少要使用‘无根剂’、‘漂白剂’和‘生长剂’3种添加剂。”
据介绍，浸泡豆芽的“无根剂”，又名无根豆芽素，系一种曾被广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素，由于其中的6-苄基腺嘌呤不符合国家标准，国家质检总局规定2011年11月14日起，就不能作为食品添加剂使用了。“漂白剂”使豆芽又白又嫩，但对人体同样有害。
“生产豆芽时添加‘生长剂’，使豆芽长得又粗又壮，也能缩短生长周期，令产量翻番。但用这种方式生产出来的豆芽，人吃了非常不好。”据专家介绍，用正规方法生产豆芽一般要一周以上，且豆芽不会长得很长，“添加了非法添加剂一般只要三四天，产量很高，0.5公斤绿豆起码能出5公斤豆芽。”
据了解，这个作坊里被查获的“问题豆芽”共有3000公斤，按批发价1.4元/公斤计算，货值4200元，不是很多，但3000公斤豆芽至少可供6000人同时食用，潜在危害极大。执法人员表示：“按千分之一来计算，这些豆芽流向餐桌，可造成6人中毒。如果长期食用这种‘问题豆芽’，人体激素平衡就会遭破坏，甚至可能致癌。”
目前，数十名执法人员已组织3辆农用车对这些“问题豆芽”进行清理，装车销毁。犯罪嫌疑人正接受调查。
如何辨别“问题豆芽”
海宁市市场监督管理局从事多年食品卫生监督工作的一名专家介绍，新鲜合格的豆芽吃起来脆嫩爽口，营养价值也不错；但“问题豆芽”有害人体健康，特别是儿童、孕妇等抵抗力较弱者，食用了这种豆芽后最容易引起相关疾病。那么，如何辨别“问题豆芽”呢？
在挑选豆芽时，一定要选择有根须的。无根须的、长得比较长、色泽特别亮、白白嫩嫩的豆芽就要引起注意了。
自然培育的豆芽，大多脆嫩，长得比较细，顶上还会留有豆壳，折断后不会有水分冒出。如果是用药水泡大的无根豆芽，看起来很粗壮，就算有一条很细的根，也是烂的，而且豆粒发蓝，折断后会有水分冒出。
来源：南湖晚报
毒毒毒，太毒了
这太毒了吧
让他一辈子吃自己发的豆芽吧。